近期，NG旗下所有台子名单总部硫酸钾复合肥厂和众为钙业相继开展厨师技能比武活动，以赛促学、以技强能，切实提升后勤服务水平。
总部硫酸钾复合肥厂的比武分为红案与白案两大单元，采用百分制评分标准，从操作规范、卫生安全、刀工火候、味感观感等多维度综合考核。专业评委团由总部领导及生产厂代表组成，通过“去掉最高最低分取平均值”确保公平公正。经过激烈角逐，王正红、罗飞、朱坤分别获得前三。
众为钙业要求4位参赛厨师完成2道指定菜与2道创意菜，从选材、制作到摆盘均精益求精。红案以酸辣土豆丝、鱼香肉丝展现扎实刀工，创意菜如“开屏武昌鱼”“盛世龙眼扣肉”等融合巧思，令评委耳目一新；白案上的小笼包褶细皮�。ㄋ纸认闫囊�，传统技艺尽显匠心。由公司班子成员与职工代表组成的评委团，从味、质、观和营养搭配等维度严格评分，最终评选出优胜作品。赛后，该公司党支部召开食堂建议座谈会，职工代表围绕菜品搭配、餐品质量建言献策，食堂负责人现场回应并承诺改进。
